Peace & Live
C’est une invitation à vivre pleinement, à se connecter à ses ambitions et à savourer chaque instant.
Chez Lehios, notre mission est d’inspirer chacun à croquer la vie avec énergie et authenticité !
Nos gaufres saines et nourrissantes apportent l’énergie nécessaire pour que chacun poursuive ses rêves, qu’il s’agisse de gravir des sommets, de se dépasser au quotidien, ou simplement de savourer un encas qui fait du bien au corps et aux papilles.
Lehios incarne cet Peace & Live : un moment de partage et de plaisir, où chacun peut vivre intensément et librement, porté par une collation qui allie plaisir et valeurs.
Des gaufres pleines de valeurs
Social
Chez Lehios, notre démarche inclut un engagement social fort : nos gaufres sont fabriquées de façon artisanale dans un atelier de travail adapté, où des personnes en situation de handicap participent activement à chaque étape. En valorisant leur savoir-faire unique, chaque gaufre devient le reflet d’un engagement humain et solidaire.
Environnemental
Nous faisons des choix conscients pour limiter notre impact sur la planète. Nos gaufres sont confectionnées avec une farine issue d'une agriculture respectueuse de l'environnement, sélectionnée pour sa qualité et sa proximité. Nous privilégions des fournisseurs locaux, situés au plus proche de notre atelier, afin de réduire les émissions liées au transport et de soutenir les producteurs locaux.
Santé
Nous nous engageons à offrir des gaufres saines et authentiques. Nos recettes intègrent du levain et de la farine paysanne, riche en nutriments et produite dans le respect des sols, pour une qualité nutritionnelle optimale. Soucieux de la santé de nos clients, nous réduisons l’utilisation d’additifs au strict minimum, privilégiant des ingrédients simples et naturels.
Des gaufres pleines de valeurs
Social
Chez Lehios, notre démarche inclut un engagement social fort : nos gaufres sont fabriquées de façon artisanale dans un atelier de travail adapté, où des personnes en situation de handicap participent activement à chaque étape. En valorisant leur savoir-faire unique, chaque gaufre devient le reflet d’un engagement humain et solidaire.
Environnemental
Nous faisons des choix conscients pour limiter notre impact sur la planète. Nos gaufres sont confectionnées avec une farine issue d'une agriculture respectueuse de l'environnement, sélectionnée pour sa qualité et sa proximité. Nous privilégions des fournisseurs locaux, situés au plus proche de notre atelier, afin de réduire les émissions liées au transport et de soutenir les producteurs locaux.
Santé
Nous nous engageons à offrir des gaufres saines et authentiques. Nos recettes intègrent du levain et de la farine paysanne, riche en nutriments et produite dans le respect des sols, pour une qualité nutritionnelle optimale. Soucieux de la santé de nos clients, nous réduisons l’utilisation d’additifs au strict minimum, privilégiant des ingrédients simples et naturels.
Derrière Lehios : Paolo
« Tout a commencé sur le ring, lorsque je pratiquais la boxe. Pour les combats, respecter les catégories de poids était essentiel, et manger à l'extérieur devenait un vrai défi. À l'époque, je me contentais de barres protéinées, mais elles étaient souvent insatisfaisantes : peu nourrissantes, bourrées d’additifs, et rarement savoureuses.
Or je suis liégeois. Et à Liège, nous avons les meilleures gaufres du monde !
Alors, je me suis demandé : pourquoi ne pas créer une gaufre qui réponde à mes besoins ? Une gaufre nourrissante, digeste, avec des protéines, des lipides de qualité, moins de sucre, et des saveurs inédites.
De fil en aiguille, et après de nombreuses recettes, je me suis réapproprié la gaufre de Liège pour en faire une collation qui répond vraiment à mes attentes… C'est ainsi qu'est né Lehios.» - Paolo